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ZION 2010 シオン2010

こんばんは、お久しぶりです(笑)BarShinは時々開店しています

今宵はワインです

CIMG2011.jpg

「zion2010」

St. Cousair サンクゼールのワインです。

おつまみは・・・

CIMG2010.jpg

「アンチョビトマトのクラッカーのせ」

St. Cousairの同じブランドのパスタソースです。(生でも十分美味しいソースでした

CIMG2012.jpg

ラベルがシンプルで良いですね

裏書はこんな感じ

CIMG2014.jpg

ご馳走様でした

ワイン情報

シオン2010 750ml
青い林檎のようなさわやかな酸味と香りがあります。
ボディーは少し厚みがありつつ、フレッシュなバランスのよい味わい。
白身魚の刺身や、アサリ・蛤の酒蒸し、茶碗蒸し等の繊細な味わいの日本料理によく合います。

「シオン」は聖書の中で、「イスラエル」を意味しています。

【白:辛口】
【品種:シャルドネ等】
【産地:長野県】

産地、葡萄 長野県中野産82%塩尻産20%高山産10%北海道産3%
品種シャルドネ82% ソーヴィニヨンブラン15%サンジェンジェ3%
収穫日2010.9.21-10.8
糖度18.8°Brix
総酸6.2g
醸造地 長野県上水内郡言飯綱町

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